בשר לבן - סופרמיקס - סופרמיקס

סטייק צלע לבן

סטייק עסיסי מחלק ה ribs של חזיר - אחד החלקים העשירים ביותר בטעם. הבשר המפוספס עם הוורידים הדקים של שומן מתגלה בארומה עשירה ובמרקם רך כאשר צולים אותו על גריל או במחבת. אידיאלי לארוחת ערב משפחתית, פיקניק או שולחן חגיגי. הגישו עם ירקות על הגריל, תפוחי אדמה או סלט טרי. משתלב היטב עם רוטב שום, חרדל ומרינדות מתובלות. בחירה מצוינת עבור מי שמעריך בשר עשיר.

לב חזיר

טעם בשרי עשיר ומרקם צפוף - לב של חזיר מוערך על ידי חובבי איברים פנימיים בזכות הטעם הבולט והעמוק שלו, שהוא חזק יותר מזה של בשר רגיל. תכולת החלבון הגבוהה עושה אותו למזין ומשביע. החתיכות מוכנות מראש - נוח לתבשילים עם ירקות, טיגון על מחבת.

אוסובוקו לבן עם עצם

אוסובוקו חזיר עם עצם - נתח בשר לבישול ואפייה עם טעם עשיר ומרקם עסיסי. העצם מעניקה למנה ארומה עמוקה, וכאשר מבשלים אותה זמן רב, הבשר הופך לרך ועדין. מצוין לתבשילים, ראגו, מרקים ומנות בשר ביתיות.

אקס לבן

שוק חזיר - נתח בשר עם עצם, עור וטעם עשיר. מתאים מאוד לצלייה, בישול, ג'לטין, מרקים עשירים ומנות בשר ביתיות. במהלך בישול ממושך, הבשר הופך לרך, עסיסי וריחני, והעור מקבל מרקם מגרה.

צוואר ב וקום לבן

בשר לבן רך מהצוואר של העוף, ארוז בו vacuum לשמירה על הטעם והמרקם העשירים. סיבי הבשר הרכים עם מעט מרמור נותנים עסיסיות לכל ביס. מושלם לפריסה לסנדוויצ'ים, הוספה לסלטים, מרקים וחם

סינטה בלי עצם לבן

סינטה חזיר היא נתח בשר רך עם טעם עדין ומרקם עסיסי ודחוס. מתאימה היטב לטיגון, אפייה, סטייקים, שניצלים ובישול על גריל. מתבשלת במהירות וטעימה כמו לארוחת ערב יומיומית, כך גם לשולחן חגיגי.

סטייק אמריקאי לבן

כתף חזיר עם עצם - נתח בשר עם טעם עשיר ומיצוי טוב. העצם מעניקה למנה ארומה עמוקה יותר, והבשר מתאים מאוד לבישול, אפייה, הכנת מרקים, תבשילים ומנות בשר ביתיות. במהלך בישול ממושך הוא הופך לרך ועדין.

שוק עם עצם לבן

שוקיים עם עצם - נתח בשר עם טעם עשיר, שמתאים היטב לאפייה, בישול והכנת מנות בשר ביתיות. העצם מעניקה לבשר ארומה עמוקה יותר, והמנה המוכנה יוצאת עסיסית ומשביעה.

סטייק צוואר לבן

סטייק מצוואר חזיר עם עצם - נתח בשר עסיסי עם טעם עשיר ומרמוריות טובה. העצם מעניקה לבשר ארומה עמוקה יותר, והשכבות השומניות עוזרות לשמור על רכות בעת טיגון, אפייה או בישול על גריל.

בשר טחון הבית

זהו בסיס מוכן לקציצות עסיסיות, קציצות ופראפלים. תערובת של שני סוגי בשר נותנת טעם עשיר ומגוון עם חריפות קלה של כבש ורכות של בקר. הבשר טחון קל לעיצוב ומטוגן במהירות, שומר על עסיסיות. מתאים לפלפלים ממולאים, קציצות.

פילה חזיר

נתח חזיר - נתח בשר רך עם טעם עדין ומרקם עסיסי. מתאים היטב לטיגון, אפייה, סטייקים, מדליון, שיפודים ובישול על גריל. מתבשל במהירות ויוצא במיוחד רך אם לא מייבשים אותו.

שולטר לבן

שולטר חזיר ללא עצם - נתח בשר עם טעם עשיר ומרקם טוב. מתאים מאוד לבישול, אפייה, הכנת גולש, תבשילים, מרקים ומנות בשר ביתיות. במהלך בישול ממושך, הבשר הופך לרך, עסיסי וריחני.

סלו לבן

שומן חזיר הוא מוצר רך עם מרקם плот ועסיסי ורצועות בשר דקות. מתאים מאוד למליחה, עישון, אפייה, טיגון, הכנת חטיפים ביתיים והוספה למנות בשריות לטעם עשיר יותר.

כבד לבן

כבד חזיר הוא תוצר בשר רך עם טעם עשיר ומרקם רך. הוא מתאים היטב לטיגון עם בצל, בישול, פשטידות, מליות, קציצות ביתיות ומנות חמות אחרות. הוא מתבשל במהירות ומשתלב מצוין עם ירקות, תבלינים ורוטבי שמנת.

רגל לבן

רגלי חזיר - מוצר בשר עם עור, עצם וג'לטין טבעי. מתאימים היטב לחמין, ציר עשיר, בישול ואפייה. בבישול ממושך נותנים טעם עשיר ומרקם плот ועסיסי.

סחוס חזיר

סחוסי חזיר הם מוצרי בשר עם חלק סחוסי וטעם עשיר. הם מתאימים מאוד לבישול, אפייה, מרקים עשירים ומנות בשר ביתיות. במהלך בישול ממושך הם מתרככים ומעניקים למנה ארומה עשירה.

סלו לבן

שומן חזיר רך בצבע לבן עם שכבת בשר דקה - מעדן קלאסי, מוכר מאז הילדות. יש לו טעם רך ועדין ומרקם נעים שמתמוסס בפה. אידיאלי כנשנוש עצמאי עם לחם טרי, שום ועשבי תיבול, כמו גם תוספת מצוינת לבורשט, תפוחי אדמה או סנדוויצ'ים ביתיים. הנאה מוכחת לחובבי טעמים בשרניים עשירים.