מ thickener עבור רטבים, רטבים, מרקים וקינוחים. חיוני כאשר יש צורך לתת למנה מרקם סמיך, קטיפתי. מספיק לדלל את תוכן השקית בכמות קטנה של מים קרים ולהוסיף למנה החמה בשלב הסופי של הבישול, תוך ערבוב עד שהכל אחיד. מושלם עבור קרמים, פודינגים, רטבים בשריים וירקות.