Целая рыба, приготовленная в насыщенном соусе ротбош — пряном томатном соусе с перцем, чесноком и ароматной смесью специй по традиционной ливийской рецептуре. Нежное рыбное филе пропитывается глубоким вкусом томатов, паприки и кумина, приобретая мягкий, слегка острый характер. Отлично подходит как самостоятельное горячее блюдо или в сочетании с рисом, кускусом и