יין לבן יבש מכרמי שאבלי, צרפת. מיוצר מענבי זן שרדונה עם מינרליות אופיינית ונגיעות פרחוניות. מכיל כ-12% אלכוהול. מושלם עם פירות ים, בשר לבן ורוטבי שמנת. נפח 750 מ"ל. מוגש בטמפרטורה של 8–10°C. יין לשימוש יומיומי עם פרופיל טעמים קל ומרענן.