דג דליקטס עם בשר רך וטעם מעודן. הפילה מושלם לסטייקים, אפייה בתנור או גריל קל. עשיר באומגה-3 וחלבונים. ראש קפוא שומר על טריות וחומרים מזינים. מתבשל במהירות, משתלב נהדר עם לימון, עשבים וירקות. הבחירה המושלמת לתזונה בריאה ולמנות מסעדה.