סודה לשתייה בצנצנת זכוכית נוחה היא עוזרת בלתי נפרדת במטבח. הוסיפו לבצק לפנקייקים, פנקייקים ועוגות. קמצוץ קטן יהפוך את האפייה לאוורירית ורכה. מתאימה מאוד להכנת לחם ביתי, ביסקוויטים ואפייה עם שמרים. השתמשו בעת לישת הבצק, לאחר שהכיבו עם מיץ לימון או חומץ.