סטייק מצוואר חזיר עם עצם - נתח בשר עסיסי עם טעם עשיר ומרמוריות טובה. העצם מעניקה לבשר ארומה עמוקה יותר, והשכבות השומניות עוזרות לשמור על רכות בעת טיגון, אפייה או בישול על גריל.