חצילים מטוגנים עד שהקצוות מזהיבים ורכים מבפנים - הם הבסיס לסלט הזה. המתכון של סלאבנקה משלב את המרקם הפריך של הירק המעובד עם תוספות פיקנטיות, ויוצר טעם רב-שכבתי. הסלט מוגש בשקילה של 520 גרם, והוא מתאים כמנה עיקרית או כתוספת למנות בשר ודגים. הארומה העזה של חציל מטוגן עם נגיעות מזרחיות היא תכונה אופיינית של סלט זה.