סלמי בסגנון צ'רקסי הוא חטיף בשר עשיר עם טעם תבלינים מובהק ומרקם плот. המתכון המסורתי כולל שימוש בבשר בקר ובשר כבש עם תוספת של תבלינים מזרחיים אופייניים, המעניקים לנקניק ניחוח פיקנטי וקצת חריפות. מתאים מאוד לחובבי מעדני בשר עם אופי בולט. אידיאלי לפריסה לאירועים חגיגיים.