Нежное мясо лосося с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Рыба богата белком и содержит ценные жирные кислоты омега-3. Мякоть красивого розово-оранжевого цвета, умеренно жирная, с деликатным рыбным ароматом. Подходит для запекания в духовке, жарки на сковороде или гриле, приготовления на пару. Отлично дополнит салаты, пасту, рисовые гарниры и блюда азиатской кухни.