גבינת ישראלית עם טעם שמנתי אופייני ומרקם רך. מיוצרת מחלב באיכות גבוהה עם תוספת של תרבויות מיוחדות לפיתוח ארומה ייחודית. אידיאלית לפריסה על השולחן, הגשה עם יין או שימוש בבישול. קליפה קשה מגינה על הליבה הרכה, שמגלה טעם עשיר בטמפרטורת החדר. בחירה ראויה לחובבי מוצרי חלב מעודנים עם פרופיל טעמים עמוק.