ריקוטה איטלקית היא גבינה רכה וקרמית עם מרקם עדין, כמעט אוורירי. הקונסיסטנציה הרכה פשוט מתמוססת בפה, חושפת טעם קרמי מתוק. אידיאלית במצבה הטהור עם תוספות מתוקות או מלוחות, באפייה, קינוחים ופסטות. אריזת 500 גרם מתאימה לשולחן משפחתי ולניסויים קולינריים. מרכיב אוניברסלי לאוהבי המטבח האיטלקי.