רוטב חריף עם בסיס שמנת רך. הטעם החריף של החזרת משתלב עם חלקות השמנת, ויוצר פרופיל עשיר ומרובד. אידיאלי כתיבול למנות בשר, דגים וחטיפים. המרקם הצפוף מתפשט בקלות ומחזיק היטב על המנה. מנת 190 גרם נוחה לשימוש רגיל.