קמח תפו"ח הוא עוזר בלתי נפרד במטבח עבור מי שאוהב לבשל. הוא מושלם להסמכת רטבים, קרמים, רטבים ומרקים. בעזרתו מתקבלים עוגות אווריריות, ביסקוויטים רכים וקינוחים שמתמוססים בפה. הוא חיוני בהכנת טמפורה ובקרום פריך לטיגון. טחינה דקה מבטיחה התמססות אחידה ללא גושים. בחירה מצוינת עבור שפים ביתיים וקונדיטורים.