קמח חיטה הוא הבסיס לאפייה ביתית. אידיאלי לפנקייקים רכים, לחמניות רכות, לחם ארומטי ועוגות אווריריות. מתאים מאוד לפירושקי, פיצה, אטריות ביתיות ועוגות. מתמוסס היטב, יוצר בצק אחיד ללא גושים. השתמשו בו כמסמיך לרטבים ולרוטבים. מוצר אוניברסלי שתמיד יהיה שימושי במטבח - מהבוקר