פופיטרולים פריכים עם קרם פטיסרי רך - קינוח קלאסי מהמסורת הקונדיטורית הצרפתית. בצק אווירי עם קירות דקים ממולא בקרם שמנת חלק, יוצר ניגוד של מרקמים. כל כדור שוקל בדיוק ביס אחד. המוצר המוגמר במשקל 240 גרם - גודל נוח לארוחת תה או לשולחן חגיגי. השילוב של פריכות ורכות קרמית עושה את המתכון הזה לבחירה אוניברסלית לחובבי מאפים אירופיים.