פרמזן במשקל קילוגרם אחד - גבינת קשה עם טעם חד ועשיר ומרקם גרגרי אופייני. אידיאלי עבור מי שמעריך טעם גבינה אינטנסיבי במנות. מתאים לגרירה על פומפיה לפסטה, ריזוטו, מרקים וסלטים. בחירה מצוינת עבור גולשים שמבשלים לעיתים קרובות ובכמויות גדולות, כמו גם עבור מסעדות וקייטרינג. ניתן להוסיף לתבשילים ופיצה. גודל האריזות הגדול חסכוני לשימוש קבוע.