תבלין חריף עם ארומה לימונית בולטת. מתאים באופן מושלם לתיבול בשר, דגים, ירקות ואורז. הטעם העז של הפלפל בשילוב עם נגיעות הדרים מעניק למנות רעננות וחריפות. פורמט נוח של 20 גרם מאפשר ניסוי בכמויות. הוסיפו לפי הטעם למנות מוכנות או השתמשו בו במרינדות. תבלין אוניברסלי להרחבת הפלטה הטעמים במטבח.