מלח ים טחון דק במשקל 400 גרם. מתאים באופן אידיאלי להכנת מנות ולעיטור מנות מוכנות בזכות הפיזור האחיד והמס dissolution המהיר. חלקיקי המלח הקטנים מאפשרים דיוק גבוה יותר במינון בעת הבישול. מוצר אוניברסלי למטבח, המדגיש את טעם המרכיבים ועוזר לחשוף את הגוונים הטבעיים שלהם.