קונצרטים רכים מחלב חמוץ עם מילוי של גבינת קוטג'. הקליפה הפריכה מנוגדת למילוי הקרמי, המומס בפה. טעם שמנת עשיר עם נגיעה קלה של חלב חמוץ. גודל נוח של 450 גרם - מושלם לנשנוש או חטיף קל. ניתן להגיש עם תה, להוסיף לסלט או לאכול כמנה עצמאית. שילוב מצוין של פשטות והנאה טעימה.