כנפי הודו טעימות, מוכנות בשיטת עישון חם. ארומה מעושנת וטעם עשיר שמתגלים בכל ביס. הבשר רך, מתקלף בקלות מהעצם. מתאימות כנשנוש עצמאי עם בירה או יין, וגם תהיינה תוספת מצוינת לשולחן הביתי. צורת המנה נוחה - פשוט מחממים ומגישים. השילוב של הרכב מאוזן וטכנולוגיית העישון המסורתית מעניק לכנפיים צבע זהוב אופייני וקרום מגרה.