גבינה קלועה עם מבנה שכבות אופייני. מרקם עדין וסיבי מתמוסס בפה, משאיר טעם שמנת רך עם חמצמצות קלה. אידיאלי כנשנוש עצמאי או כחלק מנות חמות - נמס היטב ושומר על צורתו. משקל 200 גרם. מתאים לארוחת בוקר, סלטים וקינוחים. בחירה מסורתית לאוהבי מוצרי חלב יוצאי דופן.