וובלה מיובשת, דליקטס מסורתי עם טעם מלוח אינטנסיבי ובשר плот ואלסטי. אידיאלית כנשנוש עם בירה או כרכיב במנות. חבילה של 5 ק"ג - לאוהבי הקלאסיקה הרוסית הזו. בשר הדג מקבל קשיחות אופיינית לאחר הייבוש, מה שנותן טעם ארוך ועשיר. נאכלת ללא טיפול מקדים.