בילטונג מפיקניה - מעדן מבשר בקר נבחר, המוכן בטכנולוגיית ייבוש איטי מסורתית מדרום אפריקה עם מרינדה מתובלת. נתח הפיקניה ידוע בטעם הבשר העשיר ובמרקם המנומר שלו, ואחרי הייבוש תכונות אלו מתגלות ביתר שאת. פרוסות עבות עם ארומה עמוקה של תבלינים מתאימות באופן מושלם לכוס יין אדום, כנשנוש על ה