בילטונג מעושן וריחני - קלאסיקה של המסורת הבשרית הדרום אפריקאית. בשר בקר מיובש מעושן ועדין עם טעם עמוק ועשיר ומרקם צפוף ונעים, שאותו רוצים ללעוס שוב ושוב. פרוסות דקות מושלמות כנשנוש משביע עם בירה, בפיקניק או בדרכים. האריזות הקומפקטיות נכנסות בקלות לתיק. בילטונג הוא הבחירה של מי שמעריך את הטוב.