בצק עלים במשקל 1 קילוגרם - מוצר חצי מוכן ליצירת חטיפים, מאפים ושיאי קולינריה. מורכב משכבות דקות של בצק, שהושגו על ידי קיפול ורידוד חוזרים. מתאים במיוחד למילוי במילויים מתוקים ומלוחים. נוח לשימוש בזכות גודל האריזה האופטימלי. משמש במסעדות, קונדיטוריות ובישול ביתי להכנת פשטידות, וולואנים, טארטים ומנות מסורתיות מהמטבח המזרחי. מספק מרקם פריך ואוורירי למוצרים המוכנים.