Крупнозёрный рис с нежной текстурой, который при варке становится идеально клейким и послушным. Он легко формируется, прекрасно держит форму ролла и впитывает аромат рисового уксуса. Мягкий, слегка сладковатый вкус создаёт гармоничную основу для любой начинки — от классического лосося до овощных сочетаний.