בשר עגל עסיסי עם קרום כסוף - מימוש המיומנות של הקצבים הישראלים. בשר רך, שעבר טיפול מיוחד, שומר על עסיסיות ועומק הטעם. מתאים באופן מושלם לסטייקים, שניצל או מתכונים ביתיים. מוכן לבישול על גריל, מחבת או בתנור. חלבון איכותי לארוחה מלאה.