בשר רך עם מרירות טבעית, מיושן למקסימום עסיסיות. יחס אידיאלי של בשר ושומן מספק טעם וריח עשירים בעת הבישול. קפוא בשיא הטריות, שומר על כל התכונות הבריאותיות. מתאים לסטייק על גריל, מחבת או בתנור. מתבשל במהירות, מעניק תוצאה כמו במסעדה בבית.