שמרים יבשים מהירים להמסה לאפיית לחם ובישול. פורמט נוח של 125 גרם - מספיק למספר אפיות. מתאימים לאופים ביתיים, חובבי הכנת לחם ומאפים בעצמם, כמו גם לאלה המעדיפים לעבוד עם מרכיבים יבשים בעלי חיי מדף ארוכים. מתמוססים במהירות, מפעילים את הבצק בזמן קצר. עבור כל רמת מיומנות בבישול.