שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה הוא מוצר עדין עם טעם בולט. אידיאלי לתיבול סלטים, מנות ירקות ולחם טרי. השתמשו בו ברטבים קרים, מרינדות ובסיום הכנת מנות מוכנות. הוסיפו למרקים חמים ולתבשילים לאחר הבישול כדי לשמור על הארומה. נפח 750 מ"ל מתאים לשימוש רגיל במטבח של גסטרונומים ושפים המעריכים איכות טעם.