סלט קלאסי רב-שכבתי במסורת הטובה של המטבח הרוסי. שכבות רכות מתחלפות עם מרכיבים עשירים בטעם, ויוצרות שילוב הרמוני של מרקמים וגוונים. כל מנה היא תערובת עסיסית של ירקות, בשר ורוטב ארומטי, שבה הכל מאוזן בקפידה. סלט