ג'לטין בשרני עשיר מעצמות חזיר ובקר - מנה קלאסית מהמטבח הביתי באריזת 400 גרם נוחה. להכנת המנה משתמשים בעצמות נבחרות, בשר ותבלינים, שמתבשלים עד להתמוטטות מוחלטת של הקולגן. כתוצאה מכך מתקבל מרקם צפוף,