קרם רך וקרמי עם טעם מלוח אופייני. מרקם רך ואוורירי מתמוסס בפה, משאיר טעם לוואי פיקנטי. אידיאלי כרוטב עצמאי ללחם וירקות, תוספת לנשנושים או מרכיב למנות עיקריות. אקורד טעמים אלגנטי לאלה המעריכים טעמים חלביים יוצאי דופן. אוניברסלי בשימוש וקל לשלב עם מרכיבים אחרים.