פילה סלמון מעושן קר עם ארומה עשירה של עשן ומרקם קטיפתי. מושלם לשולחן חג: הגישו על טוסטים עם גבינת שמנת, הניחו על קנאפ עם לימון או הוסיפו לסלט עם אבוקדו. משתלב מצוין עם ביצי בנדיקט לארוחת בוקר, עם פסטה לארוחת ערב או כנשנוש קל עם יין לבן. טעם מעודן בכל פרוסה.