פילה סלמון מעושן עם מבנה עדין וטעם רך. פרוסות דקות עם ארומה מעושנת אופיינית ומעט מלח. מושלם לסנדוויצ'ים, חטיפים וסלטים. בשר הסלמון מתאפיין במרקם רך וטעם בולט בזכות העישון הקרה. מנת 200 גרם - גודל נוח לשימוש משפחתי או לשולחן חג.