בשר רך באיכות גבוהה, מוחמץ לפי מתכון מסורתי עם תבלינים ארומטיים. מתאים במיוחד לבישול מהיר - מספיק כמה דקות על מחבת או גריל. עסיסי, עם טעם עדין של בשר בקר ונגיעות פיקנטיות. בחירה מצוינת לארוחת ערב במהירות או לשולחן חגיגי. כל ביס מתמוסס בפה. נביא אותו חם ורענן ישירות אליכם.