גרגרי כוסמת מרוסקים הם דגן שנמעך לדפים דקים, מה שמאפשר להם להתבשל הרבה יותר מהר מהרגיל. במהלך הבישול, הגרגרים נפתחים בטעם רך ועשיר עם נגיעות אגוזיות קלות. עדין, רך