חזה הודו, אפוי על גריל עם רוטב ברביקיו. הבשר בעל מרקם רך ועסיסי עם נגיעות מעושנות משיטת הבישול. הברביקיו מעניק טעם פיקנטי, מעט מתוק עם נגיעות קרמל עמוקות. מושלם למנה חמה, פרוסות לסלטים או סנדוויצ'ים. מוצר מוכן, שאינו דורש עיבוד נוסף.