חצילים בביצוע קלאסי - בסיס ירקות עם בשר רך וטעם ייחודי. מתאימים באופן מושלם לבישול על גריל, בתנור או במחבת. טגנו עם שמן ותבלינים, הוסיפו לתבשילים או השתמשו כנשנושים. מוצר אוניברסלי למטבח הים-תיכוני ולמנות מסורתיות. מתאימים גם לתפריט יומיומי וגם לשולחן חגיגי.