דובדבנים בשלים עסיסיים עם טעם מתוק עשיר וחמיצות קלה. הפירות בשרניים, עם בשר רך וריח פירות עדין. מתאימים לאכילה טרייה, להכנת קינוחים, אפייה, קומפוטים ושימורים ביתיים. הפירות עשירים בוויטמינים ומינרלים. אידיאליים כקינוח עצמאי או כתוספת לגלידה, יוגורט ודגנים. הצבע העשיר והטעם הבולט הופכים אותם לבחירה מצוינת לשולחן הקיץ.