דג מלוח באיכות גבוהה, מוכן לשימוש. אידיאלי כנשנוש עם בירה או משקאות חריפים, כמו גם מרכיב לסנדוויצ'ים וסלטים. ניתן להגיש ישירות מהאריזות או לפרוס לפרוסות. הטעם המלוח העז מתגלה היטב בשילוב עם לחם שחור, חמאה רכה ועשבי תיבול טריים. גרסה קלאסית לחובבי דליקטסים ימיים עם אופי מובהק.