דג מיובש בטעם עדין ובמרקם צפוף. אידיאלי לחובבי פירות ים, המעריכים שיטות עיבוד מסורתיות. מתאים לנשנוש, הוספה לסלטים או מנות קרות. נמכר במשקל, מה שיאפשר לבחור את הכמות הרצויה. אפשרות מצוינת עבור מי שמחפש מוצר מזין ומשביע ללא מרכיבים מיותרים.