בוראטה 992 - גבינת מוצרלה איטלקית רכה עם קליפה דקה ומילוי קרמי של סטרצ'אטלה שמנת. כאשר חותכים, קרם משי זורם בעדינות, יוצר מרקם ייחודי. הטעם החלבוני, מעט מתוק, מתגלה בכל ביס. הגישו עם עגבניות ובזיליקום, על טוסטים, בסלטים או פשוט עם טיפה של שמן זית - ב