Крупнозернистая пшеничная крупа с насыщенным ореховым вкусом и плотной, но нежной текстурой. При варке зёрна сохраняют лёгкую упругость и приятно пощипывают зуб. Булгур превосходно впитывает ароматы специй, масел и соусов, становясь основой для салатов, плова и сочных гарниров. Его слегка сладковатые земляные нотки раскрываются в каждом блюде, добав