אפונה צעירה עסיסית ומתוקה - קלאסיקה שתמיד מצילה. גרגרים רכים עם ארומה עשבונית קלה ומרקם נעים יהפכו לתוספת מצוינת לבשר ולדגים, יגוון מרק, סלט או תבשיל. הוסיפו לפסטה, ריזוטו או הגישו כמנה עצמאית עם חמאה ועשבי תיבול. מוצר אוניברסלי ליום-יום.